Il frugivorismo è spesso praticato con un’intima idealità, tra etica e spiritualità, ed appartiene quindi alla soggettività delle persone e alla libertà della loro ricerca esistenziale e di uno stile di vita. L’apertura di questa pratica alla società e alla scienza è invece un’esigenza particolare, connessa con la necessità di armonizzare tale ispirazione personale con la società tecnologica di massa, e quindi con i suoi fondamenti scientifici e comunicazionali.

Scienza e Lavoro. Puntata del 20 marzo 2015

Il fruttarismo è un tipo di alimentazione per uno stile di vita sano che recepisce le indicazioni sulla salute internazionali ed in particolare dell'Onu.

Il valore dell'alimentazione fondata sul fruttarismo ha due ordini di ragione: da un lato migliora la qualità della vita anche perché consente di tenere sotto controllo il dsturbo dell'obesità che colpisce un terzo degli abitanti del mondo (questo è anche quanto hanno sostenuto Marks e Gandhi) e dall'altro va a collocarsi sotto il profilo della correttezza etica tramite la tutela e l'avvicenamento agli animali. L'associazione Fruit ha recepito totalmente il senso e l'importanza del fruttarismo promuovendolo in particolare e con la massima concretezza all'interno del Mercatino biologico di Ostia. Anche la Restaurant Manager mostra apprezzamento nei riguardi dell'alimentazione fruttariana e sostiene che già iniziare a consumare fruttare e vedura in base alla stagionalità sarebbe un buon passo avanti. Alberto Colacchio, Chef Patron del ristorante Aqua mater potrebbe essere in realtà un ottimo promotore del fruttarismo perché, tramite le sue caratteristiche di creative, è in grado di realizzare piatti sani ma che riescono a coniugare anche quello che gli ospiti maggiormente desiderano: sorpresa ed appagamento.

Scienza e Lavoro. Puntata del 6 giugno 2014

Conduce:
Diego Righini, Politologo
Ospiti in studio:
Giorgio Fabretti, Antropologo e fondatore del Fruttarismo
Caterina Della Valle, Responsabile Associazione Fruit e Mercatino biologico di Ostia
Cristina Pallotti, Restaurant Manager del ristorante Aqua Mater

Se in epoche precedenti il tempo era considerato come un concetto assoluto, oggi il tempo è concetto relativo. La percezione del futuro è condizionata sicuramente dalle scoperte della fisica ma non si può non tener conto del fatto che esiste un tempo sociale, in moti casi determinata dalla politica, ed è quello che determina le nostre aspettative per il futuro.

Scienza e Lavoro. Puntata, del 21 febbraio 2014

Conduce: Diego Righini
Ospiti:
Prof. Giuseppe Mascioli, Matematico
Prof. Giuseppe Quartieri, Fisico
Prof. Giorgio Fabbretti, Antropologo